1. päev12. jaanuar

Tallinn – Helsingi – Dallas – Guatemala City

Kogunemine Tallinna lennujaamas varahommikul kell 04.00.

Lend AA9027 Tallinn-Helsingi 05.50-06.25, lennuaeg 30min (Finnair)
Lend AA9019 Helsingi-Dallas(Fort Worth) 12.30-15.35, lennuaeg 11h 05min (Finnair)
Lend AA2455 Dallas(Fort Worth)-Guatemala City 19.18-22.39, lennuaeg 3h 21min (American Airlines)

Saabume Guatemala pealinna Guatemala Citysse ja sõidame otse hotelli puhkama.

Jaanuarikuu on reisi jaoks parim võimalik ajastus. Käes on kohvi saagikoristuse aeg! Lisaks ootab ees mõnus vaheldus Eesti talveilmale – ilm on (üldjuhul!) päikseline ja temperatuur keskmiselt 25C sooja.

Majutus: Guatemala City Residencia del Sol hotell või sarnane

2. päev13. jaanuar

Kaminaljuyú / rattasõit läbi kohvikute ja pagariäride / Antigua

¡Buenos días! / Tere hommikust!

Guatemala City on paik, mis jääb enamiku Guatemalat külastavate reisijate marsruudilt kõrvale – ilma kohalike tuttavateta on siin keeruline orienteeruda. Samas elab just selles linnas ligi 17% kogu Guatemala elanikkonnast. Meie koostööpartnerid on aktiivsed Guatemala City elanikud, kes tegutsevad selle nimel, et muuta linna elukeskkond tervislikumaks ja kaunimaks. Nende kodanikualgatustest on alati huvitav kuulda ja õppida – paljudel juhtudel on mured ja probleemid rahvusvaheliselt sarnased ning huvitav on näha paralleele näiteks Guatemala City ja Tallinna elanike seas.

Hommikupooliku veedame Kaminaljuyús – iidsete maiade tseremooniapaigas. Kaminaljuyú oli maiade tähtsaim linn Guatemala mägismaal, asustatud umbes aastast 1500eKr kuni 1200pKr. Oma õitseajal (u 400eKr kuni 100pKr) oli siin üle 200 platvormi ja püramiidkünka ning siit leitud hieroglüüfid kuuluvad maiade varaseima kirjaliku pärandi hulka. Tänapäeval on suurem osa iidsest linnast Guatemala City suurlinna alla mattunud ning külastatav osa piirdub väikese arheoloogiapargiga.

Pärastlõunal ootab ees kulinaarne rattaretk Bites & Bikes koos kohalike linnaratturitega läbi Guatemala City töökate linnaosade. Üheks kõrghetkeks on Brot pagariäri – siin ootab meid haputaignast leib otse ahjust ja korralikult valmistatud filterkohv. Tutvume pagarite ja kohvimeistritega.

Õhtul sõidame edasi Antiguasse, väiksesse värvikasse linnakesse, kus on maailma tipptasemel kohvikultuur. Guatemala pealinnast ligi tunnise sõidu kaugusel asuv Antigua kanti 1979. aastal UNESCO maailma kultuuripärandi nimistusse kui oluline kultuuripaik ja väärtuste vastastikuse vahetamise paik inimajaloos. Linna munakivisillutisega tänavaid, kaunist arhitektuuri ning suurepärast kultuuri ja religiooni traditsioonide segu ümbritseb kolm vulkaani: Volcán de Fuego, Volcán de Agua ja Acatenango.

Toidukorrad: hommikusöök
Majutus: Antigua Casa del Sol hotell või sarnane

3. päev14. jaanuar

Antigua / saagikoristus Minase pere kohviistanduses 

Täna suundume Agua vulkaani jalamil San Miguel Escobaris asuvasse Finca Familia Minasesse – Minase pere farmi. Käimas on saagikoristuse tipphooaeg, millest võtame osa meiegi.

Õpime tundma kohvi - Guatemala identiteedi sümboli - tähtsust riigi majandusele ja inimestele. Guatemala kohv on üks parimaid maailmas ning just nimelt Antigua ümbrus on üks enimtuntud kohviregioone Guatemalas. Antigua on ümbritsetud kolme vulkaaniga (Agua, Acatenango ja Fuego), mistõttu on ümbruskonna pinnas ka väga mineraalirikas, luues eriliselt head tingimused kohvi kasvatamiseks. Eriliseks ja ehedaks teeb meie tuuri see, et me saame osa kohvikultuurist just nii nagu seda toodetakse enamus paikades Guatemalas – perekonna poolt, kes kasvatab oma maalapil kohvi ja kelle käekäik otseselt sellest sõltub. Meid võõrustab kohvifarmer Gabriel Minas ja tema pere.

Teeme jalutuskäigu kohvifarmis, korjame kohvikirsse ja teeme omal käel läbi kogu protsessi, mis leiab aset enne, kui sellest saab meie igapäevajook tassis. Lõunat sööme Gabrieli juures – see maitseb pärast kohvipuude vahel seiklemist eriti hästi. Tuuri lõpuks oleme õppinud hindama kohvi olulisust Guatemalas ja võimalusi, mida see ligi poolele miljonile kohvifarmerile maailmas pakub. Edaspidi näeme oma igapäevast kohvijooki hoopis uuest perspektiivist.

Vaba pärastlõuna.

Õhtu Cerveceria 14's – Antigua lähistel asuv kohalike seas populaarne pruulikoda, kus saame süüa õhtust ja nautida kauneid vaateid ümbritsevatele vullkaanidele.

Toidukorrad: hommikusöök
Majutus: Antigua Casa del Sol hotell või sarnane

4. päev15. jaanuar

Antigua / kohvikute tuur / Jocotenango / kakaotöötuba / valikuline raske üleöömatk

Alustame päeva kohvikute tuuriga Antiguas – külastame kolme kuni nelja erinevat kohvikut ja röstikoda, kel igaühel oma filosoofia ja lugu. Saame degusteerida kohvijooke ja tutvuda siinse kohvikultuuriga. Põimime jalutuskäigu sisse peamised vaatamisväärsused vanalinnas: linnavaremed, kuulus Santa Catalina kaar ning La Merced kirik ja turg.

Seejärel sõidame Antigua lähistel asuvasse Jocotenango külasse. Siin ootab ees praktiline kakaotöötuba Cuscúnis.

Seejärel rahulik pärastlõuna. Antigua värvikas kesklinn on täis elamusi, siin on palju väikeseid kohvikuid ja poekesi.

Vaba õhtu.

Valikuline üleöömatk (lisatasu eest): soovijatel on võimalus tänase ekskursioonipäeva asemel suunduda Acatenango üleöömatkale (3976m), kus ööbitakse kustunud vulkaanil baaslaagris otse ühe maailma aktiivseima Fuego vulkaani vastas. Matka toimumine sõltub loodusoludest. NB! Tegu on väga väljakutsuva matkaga ja enne osalemist konsulteerime iga huvilisega eraldi, kas osalemine on hea mõte või mitte. Acatenango on 3976 meetriga Kesk-Ameerika kolmas kõrgeim tipp ning selle vahetu naaber Fuego (3763 m) on üks maailma aktiivsemaid vulkaane, mille pursked toimuvad tihti korduvalt tunni jooksul.

Toidukorrad: hommikusöök
Majutus: Antigua Casa del Sol hotell või sarnane

5. päev16. jaanuar

Antigua / kohvidegustatsioon

Varahommikul soovijatel võimalik teha mõnus sörk koos kohalike 12 Onza kohviku jooksuhuvilistega – suundume Earth Lodge'i, avokaadofarmi, kust avaneb vaade kogu vulkaanide ahelikule ja kuhu ühineb hommikusöögile ka ülejäänud grupp. Antigua asub 1500m kõrgusel merepinnast ja kes ei ole kõrgustel varem sörkinud, sellele on uus elamus toredalt väljakutsuv – hapnikku on lihtsalt vähem! NB! Jõukohane kõigile ja vajadusel teeme sörgist hommikuse jalutuskäigu. Varahommikud Antiguas on erilised – tänavad on mõnusalt tühjad ja vaated Agua vulkaanile on (hea ilma korral) maagilised.

Seejärel ootab ees spetsiaalselt meile korraldatud degusteerimissessioon 12 Onzases – saame maitsta uue saagi partiisid, mis pruulitakse käsitsi V60 meetodil. Kohalikud röstijad selgitavad, mida ja miks nad sel hooajal ostsid.

Need, kes otsustasid üleöömatka kasuks, jõuavad pärastlõunal tagasi Antiguasse.

Õhtul teeme kerge jalutuskäigu Cerro de la Cruzi mäenõlvale, kust avaneb päikeseloojangul vaade linnale ja ümbritsevatele vulkaanidele.

Toidukorrad: hommikusöök
Majutus: Antigua Casa del Sol hotell või sarnane

6. päev17. jaanuar

Antigua / Atitlani järv

Täna sõidame Atitlani järve äärde.

Pärastlõunal jalutame Santiago Atitlánis: külastame Santiago Apóstoli kirikut, tutvume Cojolyá kudujate ühinguga ning käime cofradía majas, kus sel aastal peatub Maximón. Maximón on tzutujili maiade rahvausundi kuju, mille asukoht vahetub igal aastal – teda hoiab valvel erinev cofradía (usuvennaskond) ning tema pidulik ümberpaigutamine uude kodusse on kogukonna jaoks üks tähtsaid sündmusi.

Atitláni järv tekkis umbes 84 000 aastat tagasi Los Chocoyose supervulkaani purske tagajärjel kokkuvarisenud kaldeerasse ning on oma ligi 340 meetri sügavusega üks Kesk-Ameerika sügavamaid järvi. Järve ümbritsevad kolm vulkaani – Atitlán (3537 m), Tolimán (3158 m) ja San Pedro (3020 m).

Õhtul ühine tervitusõhtusöök restoranis Le Antigua.

Toidukorrad: hommikusöök
Majutus: Atitlani järve ääres Eco Uxlabil hotell või sarnane

7. päev18. jaanuar

Atitlani järv / päikesetõus Rostro Mayalt / järveäärsed külad

Enne koitu on soovijatel võimalik teha matk koos kohalike giididega 2800 meetri kõrgusele, kust avaneb päikesetõusul vaade kolmele vulkaanile ja Atitlani järvele.

Pärastlõuna San Juan La Lagunas – külastame käsitööliste kooperatiive ning väiketalunike kohvikooperatiivi, mis on parasjagu saagikoristuse keskel. San Juan La Laguna on tuntud tzutujili maiade naiste kudumiskooperatiivide poolest, kus kasutatakse siiani looduslikke taimseid värvaineid.

Külastame Cerro Tzankujili looduskaitsealale San Marcoses, seejärel sõidame päikeseloojangul üle järve tagasi majutuskohta.

Toidukorrad: hommikusöök
Majutus: Atitlani järve ääres Eco Uxlabil hotell või sarnane

8. päev19. jaanuar

Atitlani järv / kohv!

Hommikul kohvidegustatsioon Space Coffees. Vaba aeg järveäärseks puhkuseks.

Külastame Co-Atitlan kohvikooperatiivi ja kohtume väiketalunikega, kes hoiavad järve selle piirkonna kohvikultuuri elus.

Pärastlõunal vaba puhkuseks järve ääres.

Toidukorrad: hommikusöök
Majutus: Atitlani järve ääres Eco Uxlabil hotell või sarnane

9. päev20. jaanuar

Atitlani järv / Guatemala City

Soovijatele kerge hommikune matk või rahulik hommik.

Õhtuks sõidame tagasi Guatemala Citysse, et olla valmis varajaseks kojulennuks.

Toidukorrad: hommikusöök
Majutus: Guatemala City Residencia del Sol hotell või sarnane

10. päev21. jaanuar

Guatemala City – Dallas – Helsingi

Varahommikul suundume lennujaama ja lendame tagasi Eestisse.

Lend AA2948 Guatemala City-Dallas(Fort Worth) 06.50-10.34, lennuaeg 3h 44min (American Airlines)
Lend AA9018 Dallas(Fort Worth)-Helsingi 17.20-11.10+1, lennuaeg 9h 50min (Finnair)

11. päev22. jaanuar

Helsingi – Tallinn

Lend AA8971 Helsingi-Tallinn 15.35-16.05, lennuaeg 30min (Finnair)

NB! Huvilistel võimalus jätkata (või alustada) reisi omal käel – küsi julgelt individuaalreisi pakkumist, kui soovid reisile lisada mõne teise Kesk- või Lõuna-Ameerika reisi külastuse.