Sissejuhatus
Jaapanit võib nimetada maailma gurmaanide kuningriigiks. Jaapani toit paitab nii silma kui suud, lisaks paneb südame laulma ja hingekellad helisema. Jaapani traditsiooniline toit on kantud ka UNESCO kultuuripärandi nimistusse. Jaapani pisikesse restorani, võõrastemajja või ka suurlinna hotelli astudes tervitab meid alati tähelepanu ja kohalike oskus panna külalisi end tundma väga oodatuna ning erilisena. Esimesest kummardusest ja siirast silmadeni jõudvast naeratusest kuni lahkumiseni, mil meile lehvitatakse järele seni kuni silmapiirilt kaome, võlub meid viisakus ja puhtus. 

Vaatamata hiiglaslikele metropolidele ja suurele rahvaarvule on Jaapan ka loodushuvilistele tõeline unelmate maa: majesteetlike mägede lumised tipud, linnulaulust rõkkavad metsased mäenõlvad, sünged vulkaanikraatrid, mulisevad kuumaveeallikad ja ookeanisse laiali pillutatud Jaapani saarestik annavad Jaapani loodusele oma näo ja eripära. 

Meie läheme saareriiki kirsside õitsemise aegu. Metsiku kirsi õied puhkevad õitsele vaid korraks. Vaid hetkeks on nende habras ilu saavutanud täiuslikkuse selleks, et juba järgmisel hetkel koos esimese tuulepuhanguga kaduda. Kirsiõis sümboliseerib ilu, kuid samas tuletab meile meelde ka nukrameelset asjade kaduvust ehk jaapani keeli mono-no-aware. Mono-no-aware mõtteviisis peitub osake jaapani kultuuri olemusest.

Fotod: Vaido Otsar, Kertu Bramanis ja Argo Schneider. Soovitame lugeda Kertu ja Riho-Bruno Bramanise raamatut "Õhk riisiterade vahel. Kaheksa aastat Jaapanis".

1. päev

Tallinn – Istanbul

Kogunemine Tallinna lennujaamas 17.35. Tallinna lennujaamas kohtute Albion Reiside esindajaga, kes abistab lennujaamatoimingutega. Grupp lendab Jaapanisse iseseisvalt ilma reisijuhita. Reisijuht ootab teid Tokyo lennujaamas.

Lend TK1424 Tallinn-Istanbul 19.35-23.15, lennuaeg 3h 35min (Turkish Airlines)
Lend TK198 Istanbul-Osaka KIX 01.55-19.20+1, lennuaeg 13h 25min (Turkish Airlines)

2. päev 

Istanbul – Osaka

Saabumine Osaka lennujaama. Seejärel sõidame hotelli.

Majutus: Citadines Namba või sarnane

3. päev 

Osaka / Kuromoni toiduturg / Namba / Dotonbori / Osaka kindlus

Osakat peetakse Jaapani kulinaarseks pealinnaks. Teeme maitserännaku Kuromoni toiduturul.

Osaka särav süda Dotonbori on üks linna peamisi tõmbenumbreid eelkõige õhtusel ajal. Elava meelelahutuspiirkonna uhkuseks on kriiskavad neoontuled ning tohutu hulk erinevaid söögikohti ja baare. Dotonbori piirkonnaks peetakse nii Dotonbori kanalit kui ka kanali lõunakaldaga paralleelselt jooksvat Dotonbori peatänavat. Piirkonna ajalugu ulatub 1612. aastasse, mil Yasui Dotoni nimeline kaupmees investeeris kogu oma isikliku vara ambitsioonikasse projekti. Nimelt plaanis Doton laiendada Umezu jõge nii, et tekiks veeteede võrgustik. Sõja puhkedes aga Dotoni projekt peatus ning mees ise langes Osaka piiramises aastal 1615. Onupojad tegid aga mõne aasta pärast Dotoni unistuse teoks ning nimetasid kanali Dotoni kanaliks. Uue kanali avamine tõi kaasa kaubanduse kiire õitsengu ja samasse kõrvale tekkis meelelahutuspiirkond koos teatrite, lõbustusasutuste, teemajade ja restoranidega. Tänapäeval on Dotonbori tuntud reklaamnägudeks saanud värvikirevate neoontulede säras Jaapani toidufirma Glico reklaamtahvel ja Kuidaore Taro trummari kuju. Osakat tuntakse Kuidaore linnana, mis tähendab tõlkes “ennast söögist oimetuks õgima“. Kaupmeeste linn Osaka on tõeline gurmaanide paradiis. Osaka külastajate jaoks on Dotonbori endiselt põnev tänapäevalgi! 

Kuromon turg on 600 meetri pikkune jalakäijate tänav. Turgu on peetud siin juba Edo ajastust. Siin saab väikestes traditsioonilistes peokestes mekkida hõrgumaid Osaka gurmee palakesi - krabisid, austreid, merisiilikuid, angerjat, kaheksajalga jne.

Toidukorrad: hommikusöök, lõunasöök
Majutus: Citadines Namba või sarnane

4. päev 

Osaka/ Sake pruulikoda ja muuseum Kobes/ Himeji kindlus / Hiroshima

Külastame Jaapani üht kõige võimsamat kindluslossi, mis on 17. sajandist säilinud tänaseni oma ehedas algupäras. Valgeks haigruks kutsutava Himeji kindluse valgeks krohvitud seinad sirutuvad mõlemale poole peatorni justkui lendu tõusev lind. Graatsiline militaarehitis on kauneim ja suurim samuraikindlus kogu Jaapanis. Kuigi tänapäeval saame kindluses ringi liikumiseks kätte kaardid, eksivad külastajad siin tihti ära, sest kindlusekäikude keerukas labürint on tõeline meistriteos, mida peetakse ka UNESCO maailmapärandi vääriliseks. Himeji kindluse täisõies kirsipuid peetakse Jaapani kõige kaunimaks vaateks.

Toidukorrad: hommikusöök, õhtusöök
Majutus: Candeo hotel Hatchobori

5. päev 

Hiroshima / Rahu Mälestuspark / Miyajima saar / Itsukushima pühamu / austripüük/

Hommikul jalutame Hiroshima rahumälestuspargis. Hiroshima on  Ota-gawa jõe delta kallastel laiuv iidne kindluslinn. Tõlkes tähendabki Hiroshima „lai saar“.  Tänapäevane 1,2 miljoni elanikuga Hiroshima oma suutnud säilitada  moodsa ja iidse elegantse koosluse.  Samas varitseb siin normaalse igapäeva elu varjus alati teadmine mis juhtus siin 1945. aasta 6. augusti päikselisel hommikul. Hiroshimalased valdavad  aga, vaatama  raskele ajaloo taagale, rahus ning harmoonias elamise kunsti.  Rahu linnana tuntud Hiroshimas saame käia Rahu Mälestuspargis, kus näeme aatompommi kuplit, rahutuld, rahukella, Laste Rahu monumenti, fööniksi puid.  

Seejärel suundume Miyajimaguchi sadamasse kust läheme edasi laevaga (10 min) Miyajima saarele.  Miyajima saar on UNESCO maailmakultuuripärandi nimistusse kantud. Seda saart peetakse üheks kolmest Jaapani  kõige kaunimaks paigaks.  Saar on täis tipitud šinto pühamuid ja budistlikke templeid. Tutvume Miyajima saare ja seal asuva,  Itsukushima šhinto pühamuga. Esialgne pühamu rajati siia saarele ilmselt juba 6. sajandil. Tänane vee kohal hõljuv punastele sammastele toetuv pühamu on pärit 12. sajandist. Pühamu pikendusena  veest välja kasvav punane torii (värav) on saanud Hiroshima prefektuuri sümboliks.

Miyajimal püüame austreid, mis on üks Hiroshima tunnusroog

Toidukorrad: hommikusöök, õhtusöök
Majutus: Candeo hotel Hatchobori

6. päev

Hiroshima — Kyoto / Hõbedane tempel / Kiyomizu tempel / geishade kvartal Gion /

Täna hommikul  sõidame kiirrongiga Hiroshimast Kyotosse. Veedame päeva Kyoto Ida mägede piirkonnas.

Maailma üheks kauneimaks peetud linn Kyoto on olnud Jaapani pealinn ning keisrikoja asupaik üle tuhande aasta (794-1869). Läbi aastatuhandete on siia ehitatud Jaapani veetlevaimad templid, pühamud, paleed, villad ning aiad. Kuna Kyotos on loendamatu hulk kallisvarasid, sealhulgas 1600 budistlikku templit ja 300 šinto pühamut, siis öeldakse, et kõikide aaretega tutvumiseks kulub vähemalt 50 aastat. Kyoto lummusi saab paremini avastada, jalutades ahtakesil munakivi sillutistega tänavatel või hoolikalt kujundatud aedades, luues endale aega ja ruumi Jaapani kultuurilise varakambri aarete sisse ahmimiseks. Kyoto muudab võluvaks tema iidsete – habraste puidust ja paberist –, ning moodsate – klaasist ja terasest – ehitiste läbipõimumine. 

Pärast hommikusööki algab päev Kyotos Ginkaku-ji, ehk Hõbedase templi külastusega. Kyoto Idamägedes asuv Hõbetempel ehk Ginkakuji on loodusega justkui üheks kasvanud. Paviljon on ehitatud 15. sajandil šogun Ashikaga Yoshimasa poolt osana suuremast villast ning ühendab Hiina ja tol ajal arenenud Jaapani Muromachi arhitektuurielemente. Paviljoni ja seda ümbritseva jalutusaia rajaja vanaisa oli kord ehitanud Kyoto Kuldtempli. Kui Kuldtempel on kaetud kuldlehtedega, siis Hõbetemplit oli algselt plaanitud katta hõbedaga. Uhkeldavat plaani ei teostatud kunagi. Sellest rajatisest sai tagasihoidlik puidust tempel, mis on jaapanipärase vaoshoituse ja stiilipuhtuse etaloniks. Mööda pehmet rohetavat aeda jalutades on silmaga hoomatav vaid piiratud arv vorme – strateegiliselt paigutatud kivid, väikesed kivist sillad, liivakünkad (Kogetsudai ehk kuuvaateplatvorm), Hõbetempel ise, samblad, teravaservalised mustrid riisutud valgel liival – vormid reastuvad ümber vastavalt sellele, mis punktist neid vaadelda. Pärast templi külastust jalutame filosoofi jalgrajal. Kirsisõite õitsemise ajal on see lihtne kivist rajakene kanali kaldal saanud paljude lemmikuks, kus hetke kauniduse, elu kaduvuse ja taassünni üle mõtiskleda.

Seejärel külastame Kyoto idaosa mäenõlval Kiyomizu templit, mis tundub kuuluvat kõigile. Üle tuhande aasta paljude palverändurite sihtkohana tuntud tempel on saanud oma nime kohaliku allika järgi. Templi nimi eesti keeles võiks kõlada kui „Puhta vee tempel“. Väidetavalt on templi allikaveel maagiline jõud, mis teeb meid terveks, rikkaks ja targaks. Ilma ühegi naelata ehitatud kõrgelt templiverandalt avaneb suurepärane vaade kogu Kyotole. Templi piirkond on kuulus ka keraamika poolest, mida on võimalik imetleda sadades väikepoodides.

Seejärel jalutame Gioni kvartalis, mis on Kyoto üks peamisi geishade piirkondi. Jalutades mööda prillikivina läikima löödud tänavakesi, imetledes lilleõite ja pajupuude maailma ajaloolisi linnamajakesi ja hubaseid teetubasid, tunnetame, kuidas meie asisesse maailma tuuakse poeesia ja salapära võlu.

Toidukorrad: hommikusöök, 
Majutus: Kyoto Cross hotell

7. päev 

Kyoto -Uji - Nara / teeistandus Ujis

Hommikul sõidame Kyotost Narasse, 8. sajandi Jaapani iidsesse pealinna. Naras külastame Todaji templit, mida peetakse maailma suurimaks puitehitiseks. Puitehitis on koduks hiiglaslikule Buddha Vairocana pronkskujule. Suursugune templikompleks ja imeline ajatu 16 meetrine Buddha kuju, mille rajamisest võttis osa ligi pool Jaapani 8. sajandi elanikkonnast on aukartustäratavalt uhke ja mõjus tänapäevalgi. Istuvat Buddhat võiks kõrvutada seitsme maailmaime hulka kuulunud ajaloo hämarustesse kadunud Zeusi kujuga.

Vaid viieminuti tee kaugusel asub kaunil metsiku loodusega pühapaigas mõjuka Fujiwara perekonna poolt rajatud Kasuga šinto pühamu. Üle kahe tuhande kivilaterna juhatavad meid mäenõlvast üles justkui vaikselt jutustades Jaapanlaste esivanemate lugusid. Meiega koos astuvad rahulikul sammu jumalate sõnumitoojad- metsikud ent samas nii taltsad hirved. 

Toidukorrad: hommikusöök, 
Majutus: Kyoto Cross hotell või sarnane

8. päev

Kyoto. Fushimi Inari pühamu/ Nishiki toiduturg / Arashiyama piirkond

Pärastlõunal külastame Kyoto ühte tuntumat pühamut Fushimi Inari. Fushimi Inari pühamu tuhanded kinaverpunased torii väravad on võluvalt sobitatud püha Inari mäenõlva metsiku maastikuga. Väravatest moodustavad pikad alleed, mida mööda on lihtsalt tore kulgeda. Kyoto Inari pühamu on üks tuhandest pühamust, mis on pühendatud Inarile ehk shinto riisi jumalale.

Toidukorrad: hommikusöök, lõunasöök
Majutus: Kyoto Cross hotel või sarnane

9. päev 

Kyoto / Konan/ Omihachiman kanalid/ Tokyo / Harajuku /Shibuya

Täna sõidame Kyotost Tokyosse. Teel külastame wagyu ehk kuulsa Jaapani veiseliha farmi Shigas. Õhtul tuvume Tokyo moodsate noorte piirkondadega.

16. sajandi lõpus ehitasid Jaapani üks tuntumaid valitsevaid perekondi Toyotomid kindluse ja vallikraavi, mille ümber kerkis Hachimani kindluslinn. Kindlust kaitsnud vallikraavist sai hiljem oluline kaubaveo kanal, mida kasutasid kohalikud kaupmehed kaupade vedamiseks Biwa järve kaudu Osakasse, Tokyosse ja teistesse Jaapani piirkondadesse. Edukad kaupmehed rajasid linna tohutuid häärbereid ja mõned neist kaupmeeste majadest on linnas tänaseni alles.

Tokyo hüüdnimeks on "Tuhande näoga linn". Tokyo on põnev sulam moodsast ja muistsest, kus futuristlikud pilvelõhkujad ja lärmakad izakayad (kõrtsid) asuvad kõrvuti Edo-aegsete pühamute, aedade ja teemajadega. Tokyo on kasvanud üheks maailma kõige energiast pakatavamaks, põnevamaks ja modernsemaks linnaks. Linna hiiglaslikud mõõtmed ning põnevate ja imetlusväärsete paikade hoomamatus võtab avastama asumisel põlvist nõrgaks. Jaapani pealinnas ei ole ühte konkreetset linnasüdant, neid on mitu ja neil kõigil on oma aura ja eripära ning igaüks on väärt avastamist. Tokyo on koht, kust paljud uued asjad on alguse saanud. Tokyolased janunevad iga päev uue ja põneva järele, olgu selleks söök, jook või mõni kunstielamus. Samas pakub tokyolastele turvatunnet midagi igapäevast, mis toimib laitmatult, punktuaalselt ja etteaimatavalt nagu näiteks raudtee, metroo või kausike misosuppi. Vastuolulises Tokyos kogeme, kuidas jaapanlased on kõige töökamad, ent samas on neil kõige hullumeelsemad vabaaja veetmise viisid — nad armastavad lärmi ja koosolemist, samas ka vaikust, meditatsiooni ja privaatsust. 

Shibuya ristmikku ületab iga valgusfoori vahetumise tagant umbes sama palju rahvast kui pärast mõne kontserdi lõppemist Tallinna laulukaare all. Ristmik on üks armastatuim ja melurikkam koht noorte tokyolaste hulgas. Siinne ristmik on täis säravaid reklaame, neoonsilte, hiiglaslikke teleekraane ja loomulikult rahvast. Shibuya tänavad on justkui moelavad noorte trenditeadlike jaoks. Shibuya on Tokyo noorte sakariba ehk pidutsemise linn olnud juba alates 1930-ndatest. Tänapäeval on see koht, kus saab näha uusimat moodi, toitu, muusikat ja tehnoloogilisi vidinaid. Shibuya hakkas eriti hoogsalt arenema pärast olümpiamänge 1964. aastal. Siin on tänavate labürint, kus on ridamisi trendikaid butiike, kaubamajasid, mõned huvitavad muuseumid aga ka ööklubisid, kõrtsitänav Nonbei Yokocho ja armupesa kuulsusega hotelle.  

Jalutame Harajuku tänavatel. Harajukusse kogunevad teismelised väljendama oma isikupära pööraste kostüümidega. Siin jalutavad ringi Lolitad, Aristokraadid, Rockabillid, Haavatud, Nõiad, animafilmide tegelased jne. Kuigi maailmamoes toimuvad muutused tohutu kiirusega, toimuvad need Jaapanis kiiremini kui kusagil mujal. Moekunstnikud üle maailma tulevad Harajukusse inspiratsiooni saama homseks moeks.

Toidukorrad: hommikusöök
Majutus: Royal Park Shidome või saranane

10. päev 

Tokyo / Tsukiji / Asakusa

Hommikul läheme Tsukiji kalaturule. Tsukiji pöörase tempoga kitsastel alleedel käib vilgas kauplemine. Siin on üle 300 müügileti, poekese ja sushibaari, kus saab proovida värskelt lõigatud sashimit, sushit, mereande, kuivatatud mererohtu, osta kalanuge ja köögitarvikuid. Turg rajati Tokyo lahe äärsele merelt võidetud soisele alale juba 18. sajandil. 2019. aastani peeti Tsukiji siseturul vara hommikuti maailma kuulsaid tuunikala oksjoneid. Siseturg koos kalaoksjonitega kolis moodsa aja vaimus Toyosu piirkonda uuele turule, aga Tsukiji traditsioonilisel välisturul on tänaseni säilinud mõnus Edo ajastu kauplemise hõng. Siin saame koos Tokyo kohalikega nautida kõige traditsioonilisemat Jaapani kööki, värskeimat sushit ja viia end kurssi uusimate kulinaarsete trendidega. 

Seejärel läheme Asakusasse, mis kujunes juba 17. sajandil väga aktiivseks ja rahvarohkeks piirkonnaks tänu Kannonile ehk halastusjumalannale pühendatud Sensoji templile. Tänu palverändurite lahkusele on siin juba sadu aastaid ka aktiivse kauplemisega tegeletud, seetõttu on teil võimalus jalutada sadu meetreid piki käsitöö- ja kaupluste alleesid ning leida siit just see puuduv tükike Jaapanist kodustele kaasavõtmiseks.

Õhtuks suundume Tokyo lennuväljale ja valmistume koju lendama.

Toidukorrad: hommikusöök
Majutus: Royal Park Shidome või saranane

11. päev 

Tokyo / Ueno

Hommikul läheme Tokyo kauneimaid kirsiõite paiku imetlema Uenos.

Ülejäänud päev on vaba. Võimalus külastada arvukaid näitusi ja linnaosasid

Õhtuks suundume Tokyo lennuväljale ja valmistume koju lendama.

Lend TK87 Tokyo-Istanbul 22.25-05.00+1, lennuaeg 13h 35min (Turkish Airlines)

Toidukorrad: hommikusöök

12. päev 

Istanbul – Tallinn

Lend TK1421 Istanbul-Tallinn 08.10-11.40, lennuaeg 3h 30min (Turkish Airlines)